Lưu trữ của tác giả: admin

Vị chua chua thanh mát của những trái me tỏa hương trong cách làm cua rang me cùng vị cay cay thơm nồng nàn của tỏi, ớt và vị ngọt dịu của đường, tất cả hòa quyện cùng mùi thơm rất ngọt của cua khiến ai cũng mê mẩn muốn ăn mãi không thôi. Món này cũng khá là đơn giản dễ làm, mọi người thử vào bếp cùng mình nhé.

Đầu tiên mình phải làm cua chết trước khi hấp, việc này giúp cua không bị rụng chân khi hấp, để con cua nhìn hấp dẫn hơn khi ăn. Cua mình thả vào nước khoảng 10-20′ trước khi làm sạch để cua nhả bớt chất bẩn trong miệng. Sau đó bạn lật yếm cua lên, dùng kéo chọc vào giữa yếm, chỗ lõm nhất, đây được coi là "tim cua". Khoảng vài giây sau cua sẽ chết. Lúc này mình có thể tháo dây, dùng bàn chải kì cọ sạch sẽ xung quanh cua.

Với sắc đỏ của cua cùng với vị cay của ớt và vị đậm đà từ từng thớ thịt cua sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại đâu nha, vậy hãy cùng hieuhaisan xắn tay vào bếp nào. ^^

Cua rang mặn luôn làm người ăn thương nhớ bởi vị mặn ngọt hấp dẫn khó tìm ở các món ăn khác. Vị ngọt cùng mùi tiêu thơm nồng quyện lẫn vị mặn đặc trưng của cua luôn làm cho nhà chúng ta hao cơm đấy

Món tôm hùm nướng trông có vẻ dễ thực hiện, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ được trọn vẹn hương vị vốn có của thịt tôm hùm các loại. Cùng Hiếu tham khảo các cách nướng sau, để hương vị tôm luôn đậm đà nhất các bạn nhé.

Món tôm hùm nướng trông có vẻ dễ thực hiện, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ được trọn vẹn hương vị vốn có của thịt tôm hùm các loại. Cùng Hiếu tham khảo các cách nướng sau, để hương vị tôm luôn đậm đà nhất các bạn nhé.

Tôm tít là một loại hải sản nhỏ, có màu đỏ cam, thường được bán khô hoặc tươi. Tôm tít có vị ngọt, thơm và giàu dinh dưỡng. Một trong những cách chế biến đơn giản và ngon miệng của tôm tít là cháy tỏi. Món này có vị béo, cay, mặn, thơm lừng của tỏi vàng giòn, rất hợp với cơm nóng hoặc bánh mì. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món tôm tít cháy tỏi.

Canh chua cá đuối là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang hương vị đặc trưng của canh chua kết hợp với cá đuối tươi ngon. Dưới đây là hướng dẫn để bạn có thể thực hiện chế biến canh chua cá đuối tại nhà.

Nguyên liệu chính để làm món bánh canh chả cá Nha Trang là bột gạo hoặc bột lọc, cá tươi và chả cá. Chả cá Nha Trang là một đặc sản từ vùng biển Nha Trang, được Hiếu Hải Sản nhập phân phối tại TPHCM và nhiều nơi.